Što se događa vašem tijelu kada postite?

Pozdrav svima dragi moji 🙂

Ako pratite moj rad onda znate koliko zagovaram post i zašto mislim da je on ključan za naše zdravlje i dugovječnost. Ako ste pročitali moju knjigu onda ste nadam se upoznati sa raznim vrstama posta i njihovim provođenjem. Ukoliko još niste, zbog nekih neobjašnjenih razloga pročitali moju knjigu, što čekate? 😀

Prehrana za koju smo stvoreni Dalibor Petrinić

  • Prehrana za koju smo stvoreni Knjiga "Prehrana za koju smo stvoreni" je knjiga koja razbija mitove te otkriva što to zapravo znači zdravo se hraniti. U knjizi možete saznati koliko je u biti jednostavno jesti zdravo, zašto vaganje i mjerenje hrane nema smisla. Zašto trebate uživati u hrani koju jedete bez grižnje savjesti, zašto nijedna dijeta koja nešto brani dugoročno ne može biti dobra...itd. Knjiga na vrlo jednostavan način, bez stručnih izraza i nepotrebnih i nebitnih informacija, objašnjava sve što trebate znati o jedinom prirodnom i dugoročno održivom načinu prehrane. Najveća poruka ove knjige je da je ključno osvijestiti se i shvatiti zašto zapravo jedete svoju hranu; zbog svojeg trenutnog emotivnog stanja, dosade i navike ili iz prave potrebe i gladi? Ova knjiga će promijeniti sve! Cijena knjige u digitalnom izdanju je 8 eura (Paypal), u tiskanom izdanju sa pouzećem unutar Hrvatske je 125kn, a sa slanjem van Hrvatske je 20 eura (Paypal) Ova knjiga će ti promijeniti život, ali samo ako ti to dopustiš. Informacije su tu, na tebi je da ih pretvoriš u djela. Vrijeme je da počneš poštivati svoje tijelo, jer drugo neće dobiti! Tvoj Dalibor
  • 183 pages

Postoji određen broj ljudi (uključujući mene) koji vole znati zašto se nešto događa odnosno traže objašnjenja i mehanizme iza nekih fenomena i događanja. Stoga ću u narednim rečenicama ukratko objasniti što se događa vašem tijelu kada nakratko u njega prestanete unositi hranu.

Kao što sam objasnio u svojoj knjizi, postoji više vrsta posta, ali za veliku većinu je najprihvatljiviji post 16/8, što znači da 16 sati ne unosite nikakvu hranu niti kalorije u svoje tijelo, a onda u periodu od 8 sati jedete 2 ili 3 obroka. Prije nego što pomislite kako je 16 sati puno, polovicu tog vremena ćete provesti spavajući, tako da u biti “svjesno” postite samo 8 sati. A to u prijevodu znači da preskočite doručak ili ga jedete kasnije ili preskočite večeru ili je jedete ranije. Najpopularniji izbori su: ručak u 12 sati i večera u 19 sati, doručak u 7 i ručak u 14 sati ili doručak u 10 sati i večera u 17 sati. Nema pravila i svatko si treba prilagoditi vrstu posta svojim obavezama, načinu života i onom najbitnijem – vremenu kada na miru i bez distrakcija možete jesti svoj obrok.

Što se tiče “mehanizma” koji se pokreću u vašem tijelu, nakon 8-14 sati (ovisno od osobe) nakon što ne unosite nikakve kalorije u svoje tijelo, rezerve glikogena u vašoj jetri će biti vrlo niske. U to vrijeme ljudi koji nikada nisu postili će početi osjećati nelagodu, nervozu i anksioznost. Što je normalno, s obzirom da ako od kad znate za sebe jedete tokom cijelog dana, vaš organizam se naviknuo na taj režim i točno zna u koje vrijeme može očekivati unos hrane. Stalno ponavljam, vaše tijelo je ultimativni adaptacijski mehanizam, ali isto tako kako se naviknuo na česti unos hrane kroz dan, tako će se i naviknuti na manji unos hrane, samo mu treba dati šansu i malo vremena da se prilagodi.

Trebate kvalitetan blender ili destilator za vodu?

Nako što više nema glikogena u vašoj jetri, tijelo je primorano otpustiti masti iz vaših masnih stanica u krvotok. Da usput odmah razbijemo jedan od najvećih mitova, a to je onaj o razgrađivanju mišićne mase ako ne jedete svaka 3 sata. Naravno to je vrlo dobro smišljena i desetljećima podvaljivana izmišljotina industrije koja proizvodi hranu i suplemente, iz većini vjerujem, vrlo očitog razloga. Da je to istina mi sada ne bismo uopće bili živi jer ne bismo evoluirali i preživjeli periode kada hrana nije bila dostupna danima, što je davno prije bio vrlo čest slučaj.

Znači te masti putem krvi idu direkt u jetru gdje se konvertiraju u energiju za vaš mozak i tijelo. Tako da vi doslovce počinjete sagorjevati mast – ono što je cilj većini ljudi na ovoj planeti. Naravno što duže postite, to će biti bolji učinak, tako da nakon 18 sati posta većina ljudi počinje trošiti velike količine vlastite masti za energiju. Ali i tu ima kvaka, jer nije isto ako imate 30 ili samo par kilograma za izgubiti ili želite provoditi post prvenstveno zbog zdravlja. Zato uvijek naglašavam – za većinu ljudi, nikada za sve ljude isto. Ovisi koliko često prakticirate post; na dnevnoj, tjednoj, mjesečnoj ili godišnjoj bazi, te kakvu hranu jedete u ono vrijeme kada jedete.

Nakon 18 sati velika većina ljudi bi se trebala naći u stanju ketoze, što je danas vrlo popularan izraz i dosta ljudi je isprobalo ili još uvijek prakticira ketogenu prehranu koja se sastoji od 75% masti, 20% proteina i samo 5% ugljikohidrata. Kao što sam objasnio u knjizi, moje osobno mišljenje je da takva dijeta dugoročno nije dobar izbor, te da je puno zdravije, redovitim postom doći u takvo stanje u kojem ćemo razgrađivati vlastite masti za energiju, za razliku od svakodnevnog opterećivanja probavnog trakta velikim količinama namirnica životinjskog porijekla. Krajnji cilj je jesti manje hrane, a ne isto puno hrane samo drugačijeg porijekla.

Ako uspoređujemo ketogenu prehranu sa postom, prva povećava proizvodnju ketona 4 puta više, dok post povećava proizvodnju ketona 20 puta više. Još jedan dokaz koliko je post moćan, koliko nam je koristan i na kraju krajeva prirodan, jer smo evolucijski stalno postili, većinom jer smo morali jer nije bilo hrane svakodnevno u izobilju kao što je slučaj danas. A upravo to je najveći razlog zašto imamo toliko bolesti i pretilosti – jer imamo obilje hrane 24 sata dnevno, 365 dana u godini, što prkosi svim zakonima prirode.

Dokle god jedete 3 i više obroka dnevno u periodu dužem od 10 sati (npr krenete jesti u 7 ujutro a završite u 22 navečer), vaše tijelo neće nikada doći u to stanje u kojem ćete koristiti vlastitu mast za energiju. Iznimke su profesionalni sportaši i ljudi koji obavljaju teške fizičke poslove, iako bi i ove skupine mogle savršeno funkcionirati na nekoj vrsti posta, samo bi trebali dati tijelu šansu da se navikne i prilagodi.

Tako da najjednostavnije objašnjeno – svaki puta kada na neko vrijeme prestanite unositi hranu u svoje tijelo, čudesne stvari se počnu događati unutar njega, nešto kao redoviti servis iznutra. Često znam na svojim predavanjima reći: vaše tijelo vam zahvaljuje svaki puta kada mu date šansu da se malo odmori i očisti iznutra. Isto tako vas preklinje da ga prestanete svakodnevno trovati mrtvom hranom iz supermaketa. Kada bi ga samo znali slušati…

Vaš Dalibor