Palačinke od ribanog sira i jaja

Palačinke od ribanog sira i jaja

Pozdrav hranoljupci 🙂

Evo još jedna varijacija palačinki bez brašna, koja je kao i sve ostale, zasitna, ukusna i spremna za par minuta.

Inače ne jedem kravlji sir baš često, ali kada jedem onda je to uglavnom vrhunski litvanski sir Džiugas.

Sir je zaista fantastičnog okusa, bez laktoze sa visokim udjelom proteina(33gr na 100gr proizvoda), bez ugljikohidrata.

Kada radim palačinke ovako onda uzmem ovaj ribani, koji je isto super i za salate, a kada jedem sa krekerima od sjemenki onda uzmem u komadićima tvrdi Džiugas sir 18  mjeseci star, koji je još ukusniji od ovog koji je 12 mjeseci sazrijevan. Možete ga kupiti u Plodinama ili Kauflandu.

Sve što vam treba za ove palačinke je 100gr Džiugas ribanog sira, 3 domaća jaja i začine po želji. Ja sam dodao sol, papar, kurkumu, crvenu papriku i medvjeđi luk(divlji češnjak).

Sve skupa dobro izmiješajte u posudi sa vilicom i pustite par minuta da odstoji.

Zagrijte tavu i dodajte malo maslinovog ulja. Pecite 45-60sek svaku stranu na srednjoj vatri.

Trebali bi dobiti 3 palačinke od ove smjese, koje će vas zasititi bez obzira kakav apetit imali, ali ako baš želite biti “praščići” :D, onda ih možete jesti sa malo domaćeg pršuta…

Dobar tek vam želim 🙂

Vaš Dalibor